自1602年荷蘭東印度公司成立至18世紀(jì)40年代,蔗糖貿(mào)易一直是該公司遠(yuǎn)東貿(mào)易的重要組成部分。本文探討了荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易興起的原因、經(jīng)營(yíng)的蔗糖種類、蔗糖貿(mào)易的方式和利潤(rùn)及蔗糖貿(mào)易對(duì)荷蘭、荷蘭東印度公司、臺(tái)灣、巴達(dá)維亞和歐洲及亞洲社會(huì)生活所產(chǎn)生的影響。荷蘭人曾先后以中國(guó)臺(tái)灣和印度尼西亞的巴達(dá)維亞為供糖中心,因此本文著重探討臺(tái)灣和巴達(dá)維亞的貿(mào)易歷史。 本文主要分為四個(gè)部分。第一部分討論了17世紀(jì)初期荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易的興起。作者通過(guò)探究荷蘭東印度公司經(jīng)營(yíng)的蔗糖種類,再現(xiàn)了荷蘭東印度公司的蔗糖銷售情況。17、18世紀(jì)的荷蘭東印度公司在亞洲是以區(qū)間貿(mào)易(country trade,又譯港腳貿(mào)易)的形式活躍著的。在區(qū)間貿(mào)易的大背景下,蔗糖貿(mào)易的實(shí)質(zhì)在于獲取資本積累時(shí)期最為迫切的金銀等貴金屬。通過(guò)原始數(shù)據(jù),推測(cè)蔗糖在荷蘭東印度公司大宗貨物貿(mào)易中所占的比例,從而得出蔗糖貿(mào)易在荷蘭東印度公司貿(mào)易初期的重要性。作者討論了荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易興起的原因在于巨大利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)及廣闊的世界市場(chǎng)為其貿(mào)易提供了銷路。同時(shí),這一時(shí)期蔗糖的興起,還有一個(gè)重要原因在于荷蘭、葡萄牙在巴西的戰(zhàn)爭(zhēng),導(dǎo)致巴西這一重要的...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

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摘要 ABSTRACT 目錄 前言 一、17世紀(jì)初期荷蘭東印度公司的蔗糖貿(mào)易
(一) 荷蘭東印度公司遠(yuǎn)東貿(mào)易的興起
    1、17世紀(jì)之前葡萄牙的蔗糖貿(mào)易
    2、荷蘭東印度公司遠(yuǎn)東貿(mào)易的興起
(二) 荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易興起的原因
    1、市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)
    2、蔗糖貿(mào)易豐厚利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)
(三) 荷蘭東印度公司經(jīng)營(yíng)的蔗糖種類及貿(mào)易方式
    1、荷蘭東印度公司經(jīng)營(yíng)的蔗糖種類
    2、荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易的方式 二、1624—1662年以臺(tái)灣為中心的蔗糖貿(mào)易
(一) 臺(tái)灣成為荷蘭東印度公司的蔗糖供應(yīng)地
    1、臺(tái)灣成為荷蘭的殖民地和貿(mào)易中轉(zhuǎn)站及中國(guó)沿海地區(qū)蔗糖供應(yīng)量的減少
    2、臺(tái)灣蔗糖生產(chǎn)狀況
(二) 蔗糖貿(mào)易的發(fā)展
    1、臺(tái)灣蔗糖貿(mào)易的開(kāi)展階段(1624—1635)
    2、荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易的興盛繁榮階段(1635—1662)
    
(1) 歐洲市場(chǎng)的開(kāi)辟
    
(2) 亞洲市場(chǎng)的拓展
(三) 荷蘭東印度公司對(duì)蔗糖貿(mào)易的壟斷 三、1662—1740年以巴達(dá)維亞為中心的蔗糖貿(mào)易
(一) 巴達(dá)維亞成為荷蘭東印度公司的蔗糖供應(yīng)中心
    1、荷蘭失去中國(guó)臺(tái)灣和大陸沿海地區(qū)的蔗糖來(lái)源
    2、巴達(dá)維亞蔗糖產(chǎn)量的增加
(二) 蔗糖貿(mào)易的進(jìn)一步擴(kuò)展
    1、歐洲蔗糖市場(chǎng)的擴(kuò)大時(shí)期
    2、日本、波斯市場(chǎng)的繼續(xù)繁榮時(shí)期(1662年到1720年左右)
    3、蘇拉特、摩加市場(chǎng)的興盛時(shí)期(17世紀(jì)末期—17世紀(jì)30年代)
    4、亞洲其它市場(chǎng)的開(kāi)拓(17世紀(jì)末期—17世紀(jì)30年代)
(三) 1740年后荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易的衰落 四、荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易所產(chǎn)生的影響
(一) 蔗糖貿(mào)易對(duì)荷蘭及荷蘭東印度公司的影響
(二) 蔗糖貿(mào)易對(duì)巴達(dá)維亞、臺(tái)灣的影響
(三) 蔗糖貿(mào)易對(duì)歐洲、亞洲社會(huì)生活的影響 結(jié)語(yǔ) 參考文獻(xiàn) 附錄 攻讀學(xué)位期間取得的研究成果 致謝



本文編號(hào)：4037086